加工品
創業から牛肉の生産と販売を手がけてきた私達がこだわり抜いて作り上げたオリジナル商品。肉を知り尽くした私達だからこそ知りえる知恵の数々をひとつの形に凝縮させてできた一品たち。肉を引き立てるもの・肉と交わるもの・そのまま食すものと様々。私達の想いが形となった特別な一品をご堪能下さい。

加工品

  • 蔵王牛肉カレー 蔵王牛肉カレー

    蔵王牛は、赤身が際立つお肉。そのお肉を活かせるカレーを作りたいという想いが原点です。「カレーの肉はゴロゴロしてほしい」「歯ごたえがありながら、それに反する柔らかさ」この追求の中で、千本スジを選びました。千本スジはその名の通り、幾層にもスジが入っているさまからこの名前が付けられたと言われており、1頭からわずか数百グラムしか取れないとても希少なお肉です。口の中でホロホロ崩れる食感をカレーと一緒にご賞味ください。

    864円(税込)

  • 蔵王牛コロッケ 蔵王牛コロッケ

    本場北海道産のじゃがいもと蔵王牛100%のコロッケ。調理はじっくり揚げるだけでお召し上がりできる商品になっております。外の衣はサクサク、中はじゃがいもの甘みと蔵王牛の旨みが凝縮された一品です。ソース無しでもそのまま美味しい当店自慢の絶品コロッケです。

    1,620円(税込)

  • 蔵王牛コンビーフ 蔵王牛コンビーフ

    当社のコンビーフは蔵王牛100%で製造されております。本物のコンビーフを知っていただきたいという想いから世界のコンテストで何度も金賞受賞に輝いている山形県高畠町の《スモークハウスファイン》に依頼をかけてできた商品です。本物のコンビーフをぜひお召し上がりください!!

    864円(税込)

  • すき焼き割り下高橋 すき焼き割り下高橋

    「肉の匠」たちが香り・味にこだわり抜いて作り上げた究極の割り下。すき焼きはもちろん煮物・丼物の味付けにも最適です。また、割り下で使用している山形の地酒「出羽桜酒造」の純米酒出羽の里は「大味必淡」のすっきりした旨味のあるきれいな味わいとやや華やかな香りが特徴のお酒です。出羽の里を使用した味付けは、お肉と野菜の風味をより一層引き立て、最後まで美味しくお召し上がり頂けます。お肉とお酒の絡み合うハーモニーを存分に味わうことができる商品です。

    756円(税込)

  • 肉だれ高橋 肉だれ高橋

    地元産のラ・フランスの果汁入りのこだわり万能だれ。ラ・フランスの果汁が入っていることによりやさしい甘みにほのかな香りがして、さわやかな酸味が後味をスッキリさせ何度も食味をしても飽きのこない味わいを楽しむことができます。「焼肉」、「ステーキ」、「しゃぶしゃぶ」、「ローストビーフ」等の肉料理を引き立てる相性抜群の肉だれです。

    648円(税込)