蔵王牛 内モモステーキ

300グラム(2枚入)600グラム(4枚入)900グラム(6枚入)
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蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷されるドメーヌ(生産者単位)のブランドであること、それが蔵王牛の美味しさの秘密です。牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで、生産者の強いこだわりと高い志が高い品質レベルで積み重ねられ、黒毛和牛の血統ゆえの脂の旨さと、ホルスタイン血統の野性味ある赤身肉の旨さを合わせ持つ、素晴らしい味わいの肉質に仕上がりました。美味しさとボリュームに優れた、交雑種の最高峰ともいうべき牛肉です。

水分量が他の部位に比べ一番多く、栄養価が高い部位。全体的に肉塊が大きく、赤身の多い部位で表面は脂肪がついているが、内側はほとんど脂肪がありません。ややきめが粗く、肉質はやや硬めですが、本来のお肉を食べるならココ!!
※写真は300gのイメージになります。
※優れた冷凍技術《プロトン凍結》を採用しています。
※冷凍便での発送となります。
※賞味期限は出荷日から30日となります。