写真はイメージになります。
特製カット仕様とは、お召し上がりになる際により美味しく仕上げられるようにお肉のプロが考えたカット方法になります。
優れた冷凍技術《プロトン凍結》を採用しています。
冷凍便での発送となります。
賞味期限は出荷日から30日となります。
PRODUCT
神戸・松阪と並ぶ日本屈指の名牛「米沢牛」の歴史は、明治時代、一人のイギリス人が英語教師として米沢の地を訪れ、そこで食した牛肉の美味に感動し、任期を終え横浜に戻る際に一頭の牛を連れ帰ったことに始まる、と言われています。米沢盆地特有の豊かな自然、百有余年培われた飼育技術、厳しい認定定義により、芳醇な香りととろけるような美味しさを誇る伝統の逸品「米沢牛」のブランドは今も燦然と輝いています。まさに日本の頂点にある黒毛和牛です。
【米沢牛 バラ厚切りカット（特製カット仕様）】
柔らかな赤身と脂のこってりとした濃厚な味わい。ほどよい弾力と歯ごたえ。そしてなにより、肉汁がジュワ～っと滴るようなジューシーさこそがバラ肉の魅力と言えるでしょう。米沢牛の上質な脂の旨さを存分にご堪能ください。また、お肉のプロがBBQ用としても食べやすく、美味しく仕上げられるように考えてカットした厚切りカットのため、焼く際にもすぐに焦がしてしまうことがないような厚みとお肉の美味しさを十分に味わうことが出来るように仕上げております。
【焼肉のお召し上がり方】
①焼く直前に塩・コショウしホットプレートやフライパンで強火で両面を焼く。(赤身肉は焼きすぎますと硬くなりますのでご注意ください）
②お好みでしょうゆ・わさび・にんにく等、最低限の調味料でお召し上がりください。
