繊細な肉質で魅了する
全国屈指の黒毛和牛。

猛暑の夏と厳寒の冬が巡る山形県の四季。素晴らしい山形牛の味わいの理由がそこにあります。寒暖の差が大きい環境にあるからこそ牛たちはゆっくりじわじわと体を大きくしきめ細かなサシが綺麗に入りこんだそれは見事な肉質をその身に纏っていくのです。その細かく美しいサシが極上の甘みを口中に広げ身も溶けるような感動を与えてくれます。

高橋畜産グループでは山形蔵王牧場と山形第2農場で育成しており、それらは「牧場直送 山形牛」として販売しております。私達高橋畜産が育てた「牧場直送 山形牛」は香り高い脂と良質な肉質が自慢です。全国にもファンの多い、味覚に優れた山形牛、眼を閉じて、お召し上がりください。

〈 山形牛 〉
品種 = 黒毛和牛
出荷月齢 = 30ヶ月前後
ランク = 4等級以上として、3等級も準ずる
産地 = 山形県
※飼料について抗生物質及びホルモン剤無添加

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商品一覧

山形牛 ハートステーキ(内モモ)

¥6,372(税込)

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第30回チャンピオン牛(山形牛) ロースしゃぶしゃぶ 証明書付(産地証明書・お届け証明書)

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第30回チャンピオン牛(山形牛) ロースすき焼 証明書付(産地証明書・お届け証明書)

¥11,556(税込)

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第30回チャンピオン牛(山形牛) ロース焼肉  証明書付(産地証明書・お届け証明書

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山形牛 バラ厚切りカット(特製カット仕様)

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山形牛 花のすき焼(モモ)

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山形牛 花の焼肉(モモ)

¥5,400(税込)

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【肉の日企画 数量限定】山形牛 希少部位4点すき焼盛り合わせセット(トモサンカク・イチボ・ミスジ・ザブトン)販売期間《2/27~2/29》

¥6,480(税込)

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【肉の日企画 数量限定】山形牛 希少部位4点焼肉盛り合わせセット(トモサンカク・イチボ・ミスジ・トウガラシ)販売期間《2/27~2/29》

¥6,480(税込)

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山形牛スライス お試しセット(ロース・肩ロース・モモ・バラ)

¥5,400(税込)

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山形牛 モモブロック

¥5,400(税込)

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山形牛 ヒレブロック

¥11,880(税込)

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山形牛 切り落とし

¥4,752(税込)

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山形牛 バラ焼肉

¥4,752(税込)

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山形牛 赤身焼肉(モモ又は肩)

¥5,400(税込)

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山形牛 肩ロース焼肉

¥6,372(税込)

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山形牛 ロース焼肉

¥9,288(税込)

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山形牛 モモしゃぶしゃぶ(シンタマ使用)

¥5,400(税込)

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山形牛 肩ロースしゃぶしゃぶ

¥6,372(税込)

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山形牛 ロースしゃぶしゃぶ

¥9,288(税込)

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山形牛 肩すき焼(ミスジ入り)

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山形牛 肩ロースすき焼

¥6,372(税込)

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山形牛 サーロインステーキ

¥9,936(税込)

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山形牛 ヒレステーキ

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山形牛 シャトーブリアン

¥23,544(税込)

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