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野菜はセット内容に含まれません。
冷凍便での発送となります。
賞味期限は出荷日から30日となります。
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PRODUCT
【内容量】
「お肉博士監修 肉ちゃんこ鍋」
蔵王牛味付け肉100g、国産味付け鶏もも肉80g、とろとろ牛すじ100g、グリル焼き牛すじ100g、高橋のすき焼き割り下300ml
野菜はセットに含まれません
【肉ちゃんこ鍋】
ちゃんことは、力士たちが食べる料理のことで、ちゃんこ鍋は力士たちの体を作るために欠かせない料理です。肉や野菜などさまざまな食材を用いることで深い味わいが生まれます。肉屋が厳選した4種のお肉の味わいが鍋の中で溶けあい、ここでしか味わうことのできないハーモニーを生み出しました。出羽桜酒造様の【2016 IWCチャンピオン・サケ】出羽の里を使用した割り下と、お肉を漬けた酒粕・味噌の風味も華やかに香ります。
【肉ちゃんこ鍋のお召し上がり方】
①高橋の割り下にお好みで水を加え沸騰させる。
②味付け鶏肉、蔵王牛を入れ、アクを丁寧に取る。
③野菜や豆腐、きのこ類など、火の通りにくいものから順に入れる。
④すべての具材に火が通ったらボイル牛すじ肉を投入する。
⑤最後に割り下などで味を調整して完成です
