写真はイメージになります。
優れた冷凍技術《プロトン凍結》を採用しています。
冷凍便での発送となります。
賞味期限は出荷日から30日となります。
PRODUCT
蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷されるドメーヌ（生産者単位）のブランドであること、それが蔵王牛の美味しさの秘密です。牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで、生産者の強いこだわりと高い志が高い品質レベルで積み重ねられ、黒毛和牛の血統ゆえの脂の旨さと、ホルスタイン血統の野性味ある赤身肉の旨さを合わせ持つ、素晴らしい味わいの肉質に仕上がりました。美味しさとボリュームに優れた、交雑種の最高峰ともいうべき牛肉です。
【蔵王牛 赤身（モモ・肩】
蔵王牛のモモと肩は、なんといっても「これこそまさに肉の味わい」と言うべきもの。脂肪分は少なめで、独特のコクがあります。たくさん食べても食べ飽きることがない、尽きせぬ旨さに溢れています。「赤身の美味しい蔵王牛」を味わうなら、この部位が一番でしょう。
【焼肉のお召し上がり方】
①焼く直前に塩・コショウしホットプレートやフライパンで強火で両面を焼く。(赤身肉は焼きすぎますと硬くなりますのでご注意ください）
②お好みでしょうゆ・わさび・にんにく等、最低限の調味料でお召し上がりください。
