写真はイメージになります。
優れた冷凍技術《プロトン凍結》を採用しています。
冷凍便での発送となります。
賞味期限は出荷日から30日となります。
PRODUCT
蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷されるドメーヌ（生産者単位）のブランドであること、それが蔵王牛の美味しさの秘密です。牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで、生産者の強いこだわりと高い志が高い品質レベルで積み重ねられ、黒毛和牛の血統ゆえの脂の旨さと、ホルスタイン血統の野性味ある赤身肉の旨さを合わせ持つ、素晴らしい味わいの肉質に仕上がりました。美味しさとボリュームに優れた、交雑種の最高峰ともいうべき牛肉です。
【蔵王牛 希少部位ネクタイ焼肉（モモ）】
【ネクタイ】という部位は、大きく分類するとランプと呼ばれる部位に該当し、部位を切り出した際に薄く平たく、まるで【ネクタイ】のような形になることから名付けられました。 牛1頭からとれる量は約600ｇほどのとても希少な部位です。 味わいはクセがなく上品。赤身肉の中でもやわらかく食べ飽きることなくお召し上がりいただけます。
【焼肉のお召し上がり方】
①焼く直前に塩・コショウしホットプレートやフライパンで強火で両面を焼く。(赤身肉は焼きすぎますと硬くなりますのでご注意ください）
②お好みでしょうゆ・わさび・にんにく等、最低限の調味料でお召し上がりください。
