やまがた雪豚(SPF)ヒレ一口ステーキ・とんかつ

価格: ¥2,484 (税込)
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YU-15/300g(10枚)/2,484円(税込)
 
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PRODUCT

やまがた雪豚とは、その身にまとう上質な脂の雪のような白さと極上のくちどけからその名がついた、高橋畜産食肉オリジナルブランドの山形産三元豚です。

【品種】ランドレース×大ヨークシャー×デュロック(三元豚)

【飼料】非遺伝子組換え・「収穫後農薬不使用のトウモロコシや大豆粕をベースに、飼料米20%以上、麦類15%以上使用した飼料

【やまがた雪豚 ヒレ】

一頭の豚から800g程度しか取れない貴重かつ高級な部位。一番キメが細かく最も柔らかで、脂身もほとんどないため、あっさりとしたヘルシーな味わいが特徴的です。やまがた雪豚の最高峰をぜひご堪能ください。

【ステーキのお召し上がり方】

①焼く直前に塩・コショウをふりかける。
②強火で豚肉の片面を焼き、焦げ目が付く程度に焼き上げます。
③お肉を裏返し、お好みの焼加減でお召し上がりください。

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