やまがた雪豚(SPF)肩ロースすき焼

価格: ¥1,674 (税込)
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YU-4/300g(2~3人)/1,674円(税込)
 
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PRODUCT

やまがた雪豚とは、その身にまとう上質な脂の雪のような白さと極上のくちどけからその名がついた、高橋畜産食肉オリジナルブランドの山形産三元豚です。

【品種】ランドレース×大ヨークシャー×デュロック(三元豚)

【飼料】非遺伝子組換え・「収穫後農薬不使用のトウモロコシや大豆粕をベースに、飼料米20%以上、麦類15%以上使用した飼料

【やまがた雪豚 肩ロース】

ロースと比べて脂身が多く、牛肉にも負けない旨味やコクが感じられる濃厚な味わいが特徴。 脂身と赤身のバランスがよく、やまがた雪豚の旨味と食感をお楽しみいただけます。

【すき焼のお召し上がり方】

①すき焼き用の鍋を熱し、お好みの大きさにカットした豚肉を入れ、砂糖・しょうゆ・酒(すき焼きのタレ等)を加えさっと焼く。
②お好みの材料(焼豆腐・春菊・椎茸・ねぎ・えのき・しらたき等)を入れて煮る。
③溶き卵をつけてお召し上がりください。

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