やまがた雪豚(SPF)バラ焼肉

価格: ¥1,512 (税込)
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番号/容量/価格  
YU-10/300g(2~3人)/1,512円(税込)
 
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PRODUCT

やまがた雪豚とは、その身にまとう上質な脂の雪のような白さと極上のくちどけからその名がついた、高橋畜産食肉オリジナルブランドの山形産三元豚です。

【品種】ランドレース×大ヨークシャー×デュロック(三元豚)

【飼料】非遺伝子組換え・「収穫後農薬不使用のトウモロコシや大豆粕をベースに、飼料米20%以上、麦類15%以上使用した飼料

【やまがた雪豚 バラ】

あばら骨周囲にある部位で口当たりがやわらかく、赤身と脂身が三層に折り重なっていることから、「三枚肉」とも呼ばれます。他の部位よりも脂の比率が高いため、ジューシーな味わいが楽しめるだけでなく、やまがた雪豚のこだわりでもある濃厚な脂の甘みをしっかりと感じられる。

【焼肉のお召し上がり方】

①焼く直前に塩・コショウしホットプレートやフライパンで強火で両面を焼く。
②お好みでしょうゆ・わさび・にんにく等、最低限の調味料でお召し上がりください。

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