写真はイメージになります。
優れた冷凍技術《プロトン凍結》を採用しています。
冷凍便での発送となります。
賞味期限は出荷日から30日となります。
PRODUCT
やまがた雪豚とは、その身にまとう上質な脂の雪のような白さと極上のくちどけからその名がついた、高橋畜産食肉オリジナルブランドの山形産三元豚です。
【品種】ランドレース×大ヨークシャー×デュロック（三元豚）
【飼料】非遺伝子組換え・「収穫後農薬不使用のトウモロコシや大豆粕をベースに、飼料米２０％以上、麦類１５％以上使用した飼料
【やまがた雪豚 切り落とし】
当社の切り落としは、肩のみを使用して製造しております。肩は運動量が多いため、筋肉質で繊維が強く少し硬く感じる部位ではありますが、脂身がほどよく入っており、味が濃くやまがた雪豚の本来の旨味が凝縮されております。
【すき焼のお召し上がり方】
①すき焼き用の鍋を熱し、お好みの大きさにカットした豚肉を入れ、砂糖・しょうゆ・酒（すき焼きのタレ等）を加えさっと焼く。
②お好みの材料（焼豆腐・春菊・椎茸・ねぎ・えのき・しらたき等）を入れて煮る。
③溶き卵をつけてお召し上がりください。
