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PRODUCT
ＳＤＧｓ時代の黒毛和牛。 それが高橋畜産オリジナルブランド、蔵王和牛です。 注目すべきは、持続可能な開発目標（ＳＤＧｓ）に沿った、環境負荷の少ない繁殖・肥育環境を整える取り組み。例えば飼料にエコフィールドを用いることや循環型農業を推進する動きの中で、米沢牛・山形牛に勝るとも劣らない肉質に仕上げています。黒毛ならでは味わいに加えて、高い地域性と希少性、そしてエシカルでエコロジカルな価値をも合わせ持つ、スペシャルな黒毛和牛ブランドです。
【カタログ掲載商品】
内容
番号 ＺＷ-1
蔵王和牛 肩ロースすき焼 300ｇ
番号 ＺＷ-2
蔵王和牛 肩ロースすき焼 600ｇ
【すき焼のお召し上がり方】
①すき焼き用の鍋を熱し、牛脂を溶かす。
②お好みの大きさにカットした牛肉を入れ、砂糖・しょうゆ・酒（すき焼きのタレ等）を加えさっと焼く。
③お好みの材料（焼豆腐・春菊・椎茸・ねぎ・えのき・しらたき等）を入れて煮る。
④溶き卵をつけてお召し上がりください。
