【カタログ掲載商品(送料無料対象外)】蔵王和牛 しゃぶしゃぶ(モモ又は肩)

価格: ¥7,884 (税込)
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番号/容量/価格  
ZW-3/450g(約2人前)/7,884円(税込)
 
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PRODUCT

SDGs時代の黒毛和牛。 それが高橋畜産オリジナルブランド、蔵王和牛です。 注目すべきは、持続可能な開発目標(SDGs)に沿った、環境負荷の少ない繁殖・肥育環境を整える取り組み。例えば飼料にエコフィールドを用いることや循環型農業を推進する動きの中で、米沢牛・山形牛に勝るとも劣らない肉質に仕上げています。黒毛ならでは味わいに加えて、高い地域性と希少性、そしてエシカルでエコロジカルな価値をも合わせ持つ、スペシャルな黒毛和牛ブランドです。

【カタログ掲載商品】

内容
番号 ZW-3
蔵王和牛 モモ又は肩しゃぶしゃぶ  450g

【しゃぶしゃぶのお召し上がり方】

①鍋に昆布だし汁を入れ沸騰させる。
②お好みの材料(豆腐・椎茸・ねぎ・えのき・白菜等)を入れて煮る。
③牛肉を広げてサッとお湯に入れ、湯の中で8の字を書くようにお肉を泳がせます。
④お肉にうっすらと赤身がある程度で湯から上げ、ごまだれ・ポン酢等でお召し上がりください。

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