創業から牛肉の生産と販売を手がけてきた私達がこだわり抜いて作り上げたオリジナル商品。肉を知り尽くした私達だからこそ知りえる知恵の数々を１つの形に凝縮させてできた一品たち。肉を引き立てるもの・肉と交わるもの・そのまま食すものと様々。私達の想いが形となった特別な一品をご堪能下さい。

蔵王の豊かな自然でのびのび育った蔵王牛。その上質な肉質は、濃厚な旨みを持つ赤身としっとりとした上質な脂が特長です。ひき肉にすることで、蔵王牛本来の深いコクと風味がぎゅっと凝縮され、どんな料理にも溶け込みやすくなります。ハンバーグやミートソースにすれば、一口ごとに旨みが広がる贅沢な味わいをご堪能いただけます。蔵王の大地の恵みが詰まった、極上のひき肉です。