創業から牛肉の生産と販売を手がけてきた私達がこだわり抜いて作り上げたオリジナル商品。肉を知り尽くした私達だからこそ知りえる知恵の数々を１つの形に凝縮させてできた一品たち。肉を引き立てるもの・肉と交わるもの・そのまま食すものと様々。私達の想いが形となった特別な一品をご堪能下さい。

蔵王山麓で育った赤身のうまさ際立つ蔵王和牛をこだわりの厚さでカットし、２０１６ＩＷＣ【チャンピオン・サケ】に輝いた出羽の里を使用した特製割り下でしぐれ煮に仕上げました。熱々のご飯にのせてお召し上がりください。