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優れた冷凍技術《プロトン凍結》を採用しています。
冷凍便での発送となります。
賞味期限は出荷日から30日となります。
PRODUCT
神戸・松阪と並ぶ日本屈指の名牛「米沢牛」の歴史は、明治時代、一人のイギリス人が英語教師として米沢の地を訪れ、そこで食した牛肉の美味に感動し、任期を終え横浜に戻る際に一頭の牛を連れ帰ったことに始まる、と言われています。米沢盆地特有の豊かな自然、百有余年培われた飼育技術、厳しい認定定義により、芳醇な香りととろけるような美味しさを誇る伝統の逸品「米沢牛」のブランドは今も燦然と輝いています。まさに日本の頂点にある黒毛和牛です。
【米沢牛 焼肉セット（モモ又は肩・バラ）】
米沢牛の肉そのものの味わいを存分に楽しむなら、モモ・肩、そしてバラの食べ比べがおすすめです。 脂肪が少ない赤身のモモ・肩は、非常に柔らかく、芳醇な香りと肉らしいコクが特徴。たくさん食べても飽きのこない、凛とした美味しさがあります。 そこに、まったりとした脂の甘みが広がるバラを合わせることで、味わいにさらなる奥行きが生まれます。 繊細な赤身と、とろけるような脂。異なる個性が重なり合うことで、米沢牛の奥深い魅力をより一層贅沢にご堪能いただけます。
【焼肉のお召し上がり方】
①焼く直前に塩・コショウしホットプレートやフライパンで強火で両面を焼く。(赤身肉は焼きすぎますと硬くなりますのでご注意ください）
②お好みでしょうゆ・わさび・にんにく等、最低限の調味料でお召し上がりください。
