蔵王牛 いも煮

価格: ¥756 (税込) ¥4,536 (税込)
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KA-6/250g1箱/756円(税込)
 
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KA-7/1000g(250g×4箱)/3,024円(税込)
 
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KA-8/1500g(250g×6箱)/4,536円(税込)
 
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アレルギー物質 小麦、大豆、牛肉

PRODUCT

蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷されるドメーヌ(生産者単位)のブランドであること、それが蔵王牛の美味しさの秘密です。牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで、生産者の強いこだわりと高い志が高い品質レベルで積み重ねられ、黒毛和牛の血統ゆえの脂の旨さと、ホルスタイン血統の野性味ある赤身肉の旨さを合わせ持つ、素晴らしい味わいの肉質に仕上がりました。美味しさとボリュームに優れた、交雑種の最高峰ともいうべき牛肉です。

創業から牛肉の生産と販売を手がけてきた私達がこだわり抜いて作り上げたオリジナル商品。肉を知り尽くした私達だからこそ知りえる知恵の数々を1つの形に凝縮させてできた一品たち。肉を引き立てるもの・肉と交わるもの・そのまま食すものと様々。私達の想いが形となった特別な一品をご堪能下さい。

【蔵王牛 いも煮】

山形風いも煮に最も相性が良いバラ肉を使用し、また希少部位【マンテン】を加えたいも煮。希少部位マンテン(外モモの腱)はコンニャクに見間違えるほどの透明感でコラーゲンを豊富に含み、いも煮との相性も抜群です。二つの食感が同時に愉しめる山形名物のいも煮をどうぞ。

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