包装選択の際、簡易包装袋(保冷バッグ)を複数の商品でご選択した場合、おまとめしましてのご対応とさせていただきますので、ご了承くださいませ。
写真はイメージになります。
冷凍便での発送となります。
賞味期限は出荷日から90日となります。
アレルギー物質 小麦、卵、乳、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン
PRODUCT
やまがた雪豚とは、その身にまとう上質な脂の雪のような白さと極上のくちどけからその名がついた、高橋畜産食肉オリジナルブランドの山形産三元豚です。
【品種】ランドレース×大ヨークシャー×デュロック（三元豚）
【飼料】非遺伝子組換え・「収穫後農薬不使用のトウモロコシや大豆粕をベースに、飼料米２０％以上、麦類１５％以上使用した飼料
創業から牛肉の生産と販売を手がけてきた私達がこだわり抜いて作り上げたオリジナル商品。肉を知り尽くした私達だからこそ知りえる知恵の数々を１つの形に凝縮させてできた一品たち。肉を引き立てるもの・肉と交わるもの・そのまま食すものと様々。私達の想いが形となった特別な一品をご堪能下さい。
【やまがた雪豚 クリームコロッケ】
商品開発においては、やまがた雪豚の風味が生きるよう、挽肉の粒の大きさや配合を試食を重ね決定しました。またクリームコロッケにおいて一番重要な「生乳」は酪農大国北海道、中でも緑の沃野が広がる津別町産の生乳を使用するなど、使用原料には妥協することなく何度も製造を繰り返しようやく頷ける商品となりました。カニクリームやコーンクリームなどポピュラーな商品は巷にたくさんあれど、豚肉のクリームコロッケは目新しいもととなり、更に自社ブランド「やまがた雪豚」を使用したコロッケは高橋畜産唯一無二の商品となります。
