BBQ用特製カットの紹介

一枚焼カット モモ・バラのセット

モモとバラの一枚焼のセットになります。大きなお肉を焼いて食べるのもバーベキューの醍醐味です。各２００ｇ（計４００ｇ）のお肉には、隠し包丁をいれておりますのでお召し上がりになる際でも噛み切れない等の心配もなく、美味しくお召し上がりいただけます。※料理用のハサミ等でカットしてお召し上がりくださいませ。

　　　　　　　　　　　　

１ポンドカット（ステーキ） サーロイン

日本ではなじみのないポンドという言葉ですが、アメリカやイギリス等で使われている単位で英語のスペルは「pound」と表記します。1ポンドの重量は、453.59ｇとなります。肉汁あふれる大迫力のステーキでアメリカンな雰囲気を味わいながら、何度も両面を裏返しじっくり焼き上げていきましょう。※蓋やアルミホイル等でお肉を覆うようにして焼くことで、ムラなく美味しく仕上がります。

厚切りカット モモ・バラ

お肉のプロがBBQ用として食べやすく、美味しく仕上げられるように考えてカットした厚切りカットになります。焼く際にもすぐに焦がしてしまうことがないような厚みとお肉の美味しさを十分に味わうことが出来るように仕上げております。※モモ・バラ以外でのご注文場合は、オーダーカットにてご対応いたします。